Giới thiệu
TP.HCM – nơi được mệnh danh là “thủ phủ cà phê” của cả nước – là mảnh đất màu mỡ để kinh doanh quán cà phê. Tuy nhiên, tìm mặt bằng mở quán cà phê tại TP.HCM lại là bài toán không đơn giản. Vị trí đẹp, giá hợp lý, phù hợp mô hình – tất cả đều là yếu tố quyết định đến 70% thành công. Hãy cùng khám phá bí quyết trong bài viết này.
1. Xác định mô hình quán trước khi tìm mặt bằng
Trước khi bắt đầu tìm kiếm, bạn cần xác định rõ mình muốn mở loại hình nào:
| Mô hình | Đặc điểm | Yêu cầu mặt bằng |
|---|---|---|
| Cà phê mang đi | Diện tích nhỏ, khách vội | Gần ngã tư, trường học |
| Cà phê văn phòng | Ghế ngồi lâu, có máy lạnh | Gần tòa nhà, công sở |
| Cà phê sân vườn | Không gian thư giãn | Diện tích rộng, thoáng |
| Cà phê đặc sản | Đầu tư vào chất lượng | Khu dân cư trung – cao cấp |
2. Các khu vực lý tưởng để mở quán cà phê tại TP.HCM
📍 Quận 1, 3 – Trung tâm, tấp nập
- Giá cao nhưng khách chất lượng.
- Phù hợp mô hình cà phê thương hiệu, specialty.
📍 Quận Bình Thạnh, Phú Nhuận – Gần trung tâm, giá vừa phải
- Khu nhiều văn phòng, sinh viên, người đi làm.
- Phù hợp cà phê mang đi, cà phê ngồi học/làm việc.
📍 Quận Gò Vấp, Tân Phú – Dân cư đông đúc
- Chi phí thuê hợp lý, dễ test mô hình.
- Phù hợp cà phê bình dân, cà phê sân vườn.
3. Bí quyết tìm mặt bằng hiệu quả
✅ Tìm qua website, app
✅ Khảo sát thực tế
- Chạy xe quanh khu vực muốn mở, gặp trực tiếp chủ nhà.
- Ưu tiên các mặt bằng “sang quán” có sẵn nội thất.
✅ Hỏi dân địa phương & môi giới
- Có thông tin thật, tránh rủi ro hợp đồng.
- Biết được mặt bằng có “lịch sử xấu” hay không.
4. Lưu ý khi thuê mặt bằng mở quán cà phê
- Diện tích tối thiểu: 20m² (cà phê nhỏ), 50m² (cà phê có chỗ ngồi lâu).
- Không thuê chung tường với quán ăn có khói/mùi.
- Hợp đồng rõ ràng: thời hạn thuê, tiền cọc, quyền sửa chữa.
Kết luận
Tìm mặt bằng mở quán cà phê tại TP.HCM không chỉ là chuyện “thuê chỗ ngồi” mà là chiến lược khởi đầu cho sự thành công dài hạn. Hãy cân nhắc kỹ mô hình, vị trí, ngân sách và khảo sát thật kỹ trước khi “xuống tiền”.
