Từ những khu rừng bạt ngàn nơi những chú chồn sinh sống đến bàn tay người nông dân cẩn thận thu nhặt từng hạt cà phê đã lên men tự nhiên – hành trình của cà phê chồn là một câu chuyện độc đáo, kết hợp giữa thiên nhiên và con người. Không chỉ là một loại thức uống xa xỉ, cà phê chồn còn mang theo giá trị văn hóa, sự kỳ công trong chế biến và cả những tranh cãi về đạo đức trong ngành sản xuất. Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá mọi ngóc ngách đằng sau một tách cà phê chồn đắt đỏ – từ nông trại, quy trình chế biến thủ công cho đến thị trường tiêu thụ đầy tiềm năng và thách thức.