1. Xác định phong cách quán
- Vintage, Rustic, Industrial, Minimalist, Scandinavian, Boho, Modern…
- Lựa chọn phong cách giúp bạn định hình từ màu sắc, vật liệu đến trang trí.
2. Lên bản vẽ mặt bằng sơ bộ
- Vẽ bố cục tổng thể: khu vực phục vụ, quầy pha chế, khu vực khách ngồi, nhà vệ sinh, kho hàng…
- Đảm bảo lưu thông dễ dàng, không gian thoáng đãng và thuận tiện cho nhân viên và khách.
3. Lựa chọn màu sắc chủ đạo
- Màu sắc tạo cảm xúc và ấn tượng cho khách hàng.
- Ví dụ: tông màu ấm như nâu, cam đất tạo cảm giác ấm cúng; màu trắng, xanh pastel cho cảm giác nhẹ nhàng, hiện đại.
4. Chọn vật liệu và đồ nội thất
- Nội thất gỗ tự nhiên tạo cảm giác gần gũi, mộc mạc.
- Kim loại và bê tông phù hợp phong cách công nghiệp.
- Đệm ghế, đèn trang trí, tranh ảnh tăng tính thẩm mỹ và sự thoải mái.
5. Thiết kế ánh sáng
- Ánh sáng ấm, mềm mại giúp không gian thân thiện, thư giãn.
- Kết hợp ánh sáng tự nhiên và đèn trang trí (đèn treo, đèn bàn, đèn dây…).
6. Lên ý tưởng trang trí và điểm nhấn
- Cây xanh, tranh ảnh, kệ sách, vật dụng vintage, bảng menu viết tay, góc chụp hình…
- Tạo điểm nhấn riêng biệt giúp khách nhớ đến quán bạn.
7. Thiết kế quầy pha chế và khu vực phục vụ
- Bố trí khoa học để nhân viên làm việc hiệu quả.
- Quầy pha chế nên có đủ không gian cho máy pha cà phê, máy xay, tủ lạnh, khu rửa…
8. Lập kế hoạch ngân sách và tiến độ thi công
- Xác định chi phí dự trù cho từng hạng mục: xây dựng, nội thất, thiết bị, trang trí.
- Lên kế hoạch thi công, lắp đặt chi tiết.
9. Tham khảo ý kiến chuyên gia (nếu cần)
- Nhờ tư vấn kiến trúc sư, nhà thiết kế nội thất hoặc những người có kinh nghiệm để hoàn thiện bản thiết kế.
💡 Một số công cụ hỗ trợ thiết kế quán cà phê tự làm
- SketchUp (3D, dễ dùng cho người mới)
- AutoCAD (chuyên nghiệp, thiết kế kỹ thuật)
- Planner 5D hoặc Roomstyler (thiết kế online đơn giản)
- Canva (lên ý tưởng moodboard, bảng màu)
